A table

Aujourd'hui je vous livre une super recette, ultrasimple, très rapide et vraiment délicieuse, il s'agit de la tarte au thon/tomate que fait la nounou des miss à couettes, qui a eu la gentillesse de me la donner. Ingrédients : une pate feuilletée ou brisée une boite de thon 1 ou 2 tomates fraîches 1 petit sachet de gruyère rapé un pot de crème fraîche épaisse (20 cl suffisent mais on peut aussi en mettre plus) 1 oeuf Etaler la pate à tarte dans un plat, et le faire précuire environ 20 min (ce n'est pas obligatoire mais je... [Lire la suite]

    Cela fait un petit moment que j'y pense, et comme je le fais déjà un peu, j'ai décidé de participer sérieusement au rendez-vous cuisine de Papa Blogueur et Les Micmacs de Malova. Chaque semaine ce sera donc l'occasion de partager avec vous mes menus de la semaine ce qui nous permettra je l'espère de mieux gèrer notre budget courses et pourquoi pas faire quelques économies. Comme le midi les filles mangent à la cantine et nous au boulot, je ferais chaque semaine des menus pour les soirs uniquement. Chez nous le soir... [Lire la suite]

Ce soir c'est le début des vacances pour les loulous et ça mérite bien un petit apéro pour fêter ça. Pour accompagner votre boisson favorite (avec ou sans alcool) je vous propose un clafoutis aux olives noires, très facile à faire puisque c'est une recette faite par la classe de moyenne section de mini-miss pour la fête de l'école. Ingrédients : - Un bocal d'olives noires dénoyautés (c'est plus pratique) - un petit sachet de gruyère - 3 oeufs - 3 verres de farine (j'ai utilisé un petit verre) - 4 verres de lait - Moi j'ai... [Lire la suite]

Cette semaine avec Alice et Zaza on se retrouve pour parler d'un sujet qui me turlupine chaque jour, Qu'est-ce qu'on mange ce soir? J'adore cuisiner mais le soir c'est comme tout le monde (enfin je crois) il faut que ça soit rapide, simple et efficace et ce n'est pas toujours facile à trouver. Maintenant que l'été est là c'est quand même beaucoup plus simple, des salades, du pain (maison), un bout de fromage, quelques fruits et le tour est joué. Ses derniers temps le repas qu'on fait le plus souvent et qui ravie les petites comme... [Lire la suite]

Voici une recette de petits pains ultra simple, rapide et qui peut s'agrémenter de différentes manières. Ingrédients Pour la pâte à pain pizza 20 g de levure boulangère (moi j'ai mis un sachet) 150 ml d' eau 50 ml d'huile d'olive 250 g de farine 4 g de sel pincée d' origan (un peu plus c'est encore meilleur) Pour la garniture pissaladière 1 oignon anchois (je n'en ai pas mis car je n'en avais pas) olive noire huile   Recette Etape 1 : La pâte à pain pizza Délayer la levure dans l'eau Ajouter l'huile d'olive... [Lire la suite]

Ce week-end j'ai tenté pour la première fois de ma vie de faire une glace et pas n'importe laquel puisqu'il s'agit d'une glace aux M&M's. Pour la faire je n'ai pas utilisé de sorbetière (puisque j'en ai pas), je me suis très fortement inspirée de la recette de la glace à la vanille de Thermomix en utilisant mon nouveau robot fétiche mais on peut tout à fait la faire avec une casserole et un blendre ou mixer (je pense). Voici la recette originale (ensuite je vous détails les petits trucs que je changerais la prochaine fois et... [Lire la suite]

Pour ce rendez-vous du lundi de Zaza et Alice, il s'agissait de livrer une de nos recette inratable qui fait son petit effet à chaque fois. A vrai dire j'en ai plusieurs car j'aime bien cuisiner mais avec 2 enfants un peu super glue ce n'est pas toujours facile de passer des heures en cuisine donc je suis à l'affut de toutes les recettes faciles, plutôt rapides et surtout bonnes. Au début je ne savais pas trop laquelle choisir, j'hésitais entre : le fameux gâteau au yahourt que tout le monde connais une fois cuit je le coupe en... [Lire la suite]

Pour ce dimanche je vous propose une recette de saison très simple et rapide que vos loustiques vont adorés Le velouté de courgettes Ingrédients pour la recette de base : - quelques courgettes - 1 ou 2 oignons Eplucher et faire cuire les légumes à la cocotte minute puis mixer le tout avec un peu d'eau de cuisson selon la consistance désirée. Attention : les courgettes rendent beaucoup d'eau il n'est donc pas nécessaire d'en rajouter beaucoup. Ajouter une bonne cuillère à soupe de crème fraîche épaisse et remixer afin... [Lire la suite]

Aujourd'hui je vous présente une recette pour faire une délicieuse brioche, la recette est testée et approuvée au robot, à la machine à pain et à la main . C'est une recette très fortement inspirée de la brioche tressée de Mercotte dans l'émission "le meilleur pâtissier" (l'originale ici) mais sans faire la tresse à 8 branches. Ingrédients 190 g de farine T55 190 g de farineT45     (ou 380 g de farine qu'on a sous la main, je l'ai déjà fait et ça marche aussi)      1 pincée de sel... [Lire la suite]

Pour ce premier dimanche d'avril je vous propose un cake salé qui saura accompagné vos apéros du dimanche sous le soleil (et même les autres) C'est une recette fortement inspiré des "cakes de Sophie".  La base du cake aux olives décliné avec ce qu'on a sous la main et aujourd'hui c'est des lardons et du fromage de chèvre.   Ingrédients : 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 ml d'huile de tournesol ou d'olive 125 ml de lait tiède 100 g de gruyère rapé 1 barquette de lardon Du... [Lire la suite]