20 janvier 2015

Mini-croissants sucrés et salés

Après vous avoir fait saliver avec mes photos, je vous partage la recette des mini-croissants super méga trop bons. Alors pour commencer soyons clair, ça n'a pas vraiment la texture des "vrais croissants" c'est plutôt une pâte briochée légère, le feuilletage des vrais croissants c'est trop compliqué et trop long pour moi. Ingrédients : 500 g de farine 75 g de beurre 3 oeufs 2 sachets de levures boulangère (ou 25 g de levure fraîche) 100 ml de lait 1 cuillère à café de sucre 1 pincée de sel 1 jaune d'oeufs pour avoir des... [Lire la suite]
Posté par Miss a Couettes à 06:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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